Carta — Mood Restaurant Andorra
Mood Restaurant · Escaldes-Engordany

Plats per compartir, descobrir i arrencar el viatge

Cuina urbana i global que barreja influències de l'Àsia i la Mediterrània, pensada per compartir en qualsevol moment del dia.

Per començar, el viatge

Per compartir

La nostra selecció d´entrants està pensada per compartir, menjar amb les mans i gaudir a qualsevol hora del dia.

Edamame amb oli de tòfona 7,80 €
Vegetarià
Croqueta de créixens, porro, nou i panko 8,80 €
4 unitats
Croquetes d'espatlla 100% ibèrica dels Pedroches 9,50 €
4 unitats
Braves de moniato amb pollastre cruixent 10,50 €
Amb salsa de curri i coco, coriandre fresc i llima
Hummus de cigrons i bava ganoush 9,90 €
Espècies libaneses de za'atar, crudités i pa pintu
Vegetarià
Coca 100% espelta 16,80 €
Crema de carbassa, guacamole, hummus de remolatxa, formatge feta, créixens, llima, coriandre i blat de moro rostit
Vegetarià
Gaspatxo de cirera i síndria 12,50 €
Neu de formatge feta, gelat de coco i oli d'alfàbrega
Vegetarià
Samjang de cansalada cruixent 11,50 €
Sobre fulla de col, maionesa de gochujang, cacauets torrats, ceba vermella adobada, coriandre, alfàbrega i menta — 4 unitats
Bao de polled pork 6,90 € / ud
Ceba cruixent, cacauets i salsa kimchi (mín. 2 unitats)
Bao de tàrtar de salmó marinat 6,80 € / ud
Guacamole, maionesa de wasabi, wakame confitat, coriandre, llima i brots de ceba (mín. 2 unitats)
Bao d'ànec Pequín 6,90 € / ud
Ceba caramel·litzada, cacauets, salsa hoisin, maionesa de coriandre i brots de remolatxa (mín. 2 unitats)
Carpaccio de ribeye madurat a la brasa 18,50 €
Amb tòfona, praliné de pinyons i núvol de parmesà
L'essència healthy i cosmopolita de Mood

Bowls Mood

Mood 15,60 €
Pollastre saltat amb gingebre, mesclum, arròs basmati, anacards, moniato rostit, bròquil, mango, tomàquet cherry, ceba cruixent i coriandre amb vinagreta de mango i curri
Opció vegetariana
Fuji 15,80 €
Salmó saltat amb soja i llavors, arròs basmati, edamame, cogombre, rave, alvocat, poma verda, alga wakame i vinagreta de miso blanc
Malacca 15,20 €
Lubina arrebossada cruixent, arròs sushi, alvocat, cogombre, edamame, aranja, alga nori, wakame i vinagreta llet de tigre
Canton 15,50 €
Pollastre cruixent, arròs fregit, bròquil, xampinyons marinats en soja, carbassa, tomàquet cherry confitat, anacards i ceba cruixent amb vinagreta cítrica i coriandre
Extres — 3,50 €: pollastre saltat / salmó a la planxa / pollastre cruixent amb gingebre / llobarro arrebossat · Altres — 1,90 €: ou poché amb soja / alvocat / edamame / bròquil / juliana de pastanaga i anacards
El poder del foc i les coccions que ens defineixen

Sabors amb caràcter

Ceviche de llobarro 18,50 €
Llet de tigre, alvocat, blat de moro, togarashi, coriandre fresc, hummus de remolatxa, puré de moniato i gelat de pastanaga i ají groc Matèria Noble
Llom de bacallà confitat a baixa temperatura 24,50 €
Amb crema de formatge Idiazabal fumat, festucs, tomàquet sec i kale cruixent
Satay de pollastre amb coco i llima 17,90 €
Amb arròs basmati i herbes fresques
Tataki a la brasa de vaca madurada 24,90 €
Albergínia caramel·litzada amb miso, vinagreta japonesa-mediterrània, ceba tendra i xips de moniato
Pop cruixent amb crispetes 28,50 €
Sopa de blat de moro dolç, ali oli d'all negre i salsa de piquillo amb kimchi
Mood Burger de Wagyu 21,90 €
Pa brioix, formatge Taleggio, guanciale a la planxa, ceba caramel·litzada, salsa de rovell, pecorí, pebre negre i parmesà ratllat
Pit de pollastre campero marinada en llima 18,90 €
Hummus de cigrons cuinat a foc lent amb emulsió d'alvocat i coriandre
Tàrtar de vaca tallat a ganivet 24,90 €
Cogombres, tàperes, escalunya, cibulet, rovell d'ou, piparres i emulsió de mostassa a l'antiga
Magret d'ànec Label Rouge 23,90 €
Amb compota de poma i mel de castanyer. Acompanyat de patates fregides naturals
T-Bone de vaca madurada 30 dies, a la brasa 69 €/kg
Amb patates fregides naturals (peces de 1,2–1,6 kg)
Un viatge entre Àsia i la Mediterrània

Pasta, risotto i pinces

Pad Thai de gambes 17,50 €
Ou, cacauets torrats, xiitake, katsuobushi, edamame, bròquil, brots de soja, llima, coriandre i ceba tendra japonesa
Risotto de cua de bou amb tòfona i parmesà 19,50 €
Arròs de pop "Dinamita" Molino Roca 18,90 €/pers.
Amb emulsió de pebre vermell — mínim 2 persones
Margarida la Boja 18,90 €
Tomàquet, mozzarella, olives, oli d'alfàbrega i parmesà — pinsa romana
Mentida Pia 22,40 €
Crema de tòfona negra, xampinyons frescos, bacó ibèric i ruca — pinsa romana
Luxúria Eterna 23,50 €
Tomàquet, fior di latte, taleggio, cecina de Lleó, ruca, festucs i oli de tòfona — pinsa romana

Et ve de gust veure-la en persona?

Cuina nonstop de 13h a 23h, cada dia, al cor d'Escaldes-Engordany.

Reserva la teva taula
Mood Restaurant · Celler

El vi és sexy

Petits productors, opcions orgàniques i alguna referència amb nom propi d´Andorra. El complement natural de la carta i dels menús de grup.

De la casa

Organic & Orgasmic

Petits productors de Catalunya. Preus per copa (0,20L) / mitja ampolla (0,5L) / ampolla (0,75L) / gerra (2L).

Blanc Organic & Orgasmic 3,80 / 10,50 / 18,90 / 35,50 €
Petits productors de Catalunya · Blanc Xarel·lo · Orgànic
Negre Organic & Orgasmic 3,80 / 10,50 / 18,90 / 35,50 €
Petits productors de Catalunya · Negre Ull de Llebre · Orgànic
Negres

Vins negres

Preus per copa (0,20L)/ampolla (0,75L)
Ànima Kanalla 4,50 / 26,50 €
Jumilla DO · 100% Monastrell
Le Naturel 19,90 €
DO Navarra · Garnatxa i altres · Sense sulfits
Raw (Mandó) 28,70 €
Pla de Bages DO · Mandó · Orgànic, vegà
Rector de Ventallola 31,50 €
Pla de Bages DO · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Bards Vinyes d'Altura 23,50 €
Ribera del Duero DO · 100% Ull de llebre
López d'Haro Finca 4,20 / 21,50 €
Rioja DO · Sant Vicent de la Sonsierra · Ull de llebre, Samso, Mazuelo
La Mateu Anyada Seleccionada 32,80 €
Rioja DO · Ull de llebre, Garnatxa, Graciano
Bé Aimé 38,50 €
Saint-Émilion, França · Merlot, Cabernet Franc
Cinquena do Crasto Old Vines Selection 43,50 €
DO Douro, Portugal
Blancs

Vins blancs

Preus per copa (0,20L)/ampolla (0,75L)
Flor i Abella 21,50 €
Ribeiro DO · 100% Treixadura
Ànima Kanalla 4,50 / 23,50 €
Jumilla DO · Chardonnay
Somriure de Tares 22,50 €
Bierzo DO · 100% Godello
Bards Verdejo 21,50 €
Roda DO · 100% Verdejo
Lagar de Pintos 26,90 €
Ries Baixas DO · 100% Albariño
Raw Blanc 28,70 €
Pla de Bages DO · Pica Poll · Orgànic, vegà
Matsu, El Cap 31,50 €
Bou DO · Malvasia, Castellana, Albillo Real · Vegà
Rosats i escumosos

Rosats & bombolles

Preus per copa (0,20L)/ampolla (0,75L)
Rosats
Tombu 19,90 €
Castella i Lleó DO · Prieto Picudo
Aroa 4,50 / 26,50 €
DO Navarra · Garnatxa · Orgànic
Radic 28,70 €
Penedès DO · Syrah · Orgànic
Espumosos
Bollinger Special Cuvée 65 €
Champagne · Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Brut Nature Històric Cava 29,90 €
DO Cava · Xarel·lo, Macabeu, Parellada · Orgànic
Pandemonium 49,90 €
Xampany de La Rioja · Viura
Libalís Frizz 5.5 19,90 €
IGP Valls de Sadàcia · Moscatell de gra petit
The Prosecco Lover 6,00 / 27,50 €
Prosecco DOC · Glera
Amb nom propi

Vins d' Andorra

Vinyes a 1.200 metres d'altitud, a microparcel·les de muntanya.

Evolució — Negre 56 €
DO Andorra · 100% Pinot Noir
Forapista Blanc de Neu — Blanc 39,90 €
DO Andorra · Viognier, Pinot Gris, Albariño
Format Magnum (1,5L)
Preus per copa (0,20L) / ampolla Magnum (1,5L)
Bards Vinyes d'Altura Criança 4,50 / 45,50 €
Ribera del Duero DO · Ull de llebre · Negre
López d'Haro Finca 4,20 / 43,50 €
Rioja DO · Ull de Llebre i Mazuelo · Negre
Bards Verdejo 4,00 / 39,90 €
Roda DO · 100% Verdejo · Blanc
Sense alcohol
Preus per copa (0,20L)/ampolla (0,75L)
Zero Zero Le Naturel — Negre 3,50 / 15,50 €
DO Navarra · Garnatxa negra
Zero Zero Le Naturel — Blanc 3,50 / 15,50 €
DO Navarra · Garnatxa blanca

Dubtes per maridar?

El nostre equip de sala us recomana el vi perfecte per a la vostra elecció de la carta.

Reserva la teva taula
Mood Restaurant · Grups i celebracions

Menús pensats per compartir en grup

Tres experiències gastronòmiques tancades, dissenyades per satisfer tots els comensals quan veniu en grup — mínim 4 persones.

Menú 1

Menú Nòmada Urbà

45,50 € / persona

Una experiència per descobrir sabors llunyans amb ànima urbana, on cada plat és una parada d´aquest viatge sensorial que només Mood pot oferir. Comença amb la Michelada Mood, el nostre còctel d'inspiració mexicana.

Entrants individuals (1 per persona)
Sopa thai de marisc amb llet de coco, fulles de llima kaffir, coriandre fresc, gingebre, gyozas de llagostí i perles de caviar de salmó
Gua bany d'ànec estil Pequín amb ceba confitada, cacauets torrats, llavors de fonoll i brots tendres de remolatxa
Per compartir (1 per cada 4 persones)
Pollastre del General Tso sobre fulla de plàtan, amb hummus de cigrons i cogombre adobat
Broqueta de xai marinat amb espècies, cous cous de festucs i poma amb salsa de iogurt, menta i cogombre
Costella thai amb tamarinde, plàtan, coco i salsa balinesa, amb fulles de menta, alfàbrega i coriandre
Postres a triar (1 per persona)
Sorbet de gingebre i llimona amb gelée d'alfàbrega i toc de ginebra 0,0
Flam tradicional d'ous ecològics amb llet crua, vainilla i gelat de torró
Celler
Opció 1 — Follador Prosecco DOC Treviso*
Opció 2 — Vins de Catalunya: Raw Pla de Bages Blanc Mandó / Raw Pla de Bages Negre Pica Poll
Ampolla Magnum (1,5 L) — suplement a consultar.
Menú 2

Menú Mood Degustació

42,50 € / persona

Un passeig pels nostres plats més icònics. Sabors elegants, receptes innovadores i producte d´origen local amb esperit internacional.

Per compartir (1 per cada 4 persones)
Edamame amb oli de tòfona
Hummus de cigrons i bava ganoush amb espècies de zaatar libanès, pastanaga crua, carbassó i pa pintu
Croquetes casolanes de cua de bou
Samjang de cansalada cruixent en fulla d'enciam, maionesa de gochujang, cacauets torrats, ceba morada adobada i herbes aromàtiques
Ceviche de verat amb llet de tigre, sorbet d'ají groc i pastanaga, coriandre i alvocat
Pollastre al satay de coco i llima amb arròs basmati i tocs d'herbes fresques
Magret d'ànec Label Rouge amb compota de poma i mel de castanyer
Postres a triar (1 per persona)
Terrina Mood — delicada terrina de chía amb maracuià i mànec, acabada amb crumble de coco i la frescor cítrica de la llima
Tiramisú de gerds — versió lleugera i afruitada del clàssic italià, amb crema suau de mascarpone i coulis de gerds
Celler
Ampolla Magnum (1,5 L) — Organic & Orgasmic, Petits Productors de Catalunya: Vi Negre Ull de Llebre / Vi Blanc Xarel·lo
Menú 3

Menú Carn Madurada

47,50 € / persona

Sabors potents, coccions precises i producte d'excel·lència per compartir sense pressa.

Per començar (1 per persona)
Croquetes casolanes d'espatlla ibèrica 100%
Sam-jang de cansalada ibèrica, marinada durant 24h amb salsa coreana i herbes fresques
Pa bany a triar (1 per persona)
Pulled pork amb ceba cruixent, cacauets i salsa kimchi
Tàrtar de salmó marinat amb guacamole, maionesa de wasabi i brots de ceba
Per compartir (1 per cada 4 persones)
Pinsa romana Mentida Pia (by Diable Pizza) amb crema de tòfona negra, xampinyons frescos, bacó ibèric i ruca
Mitjana de vaca madurada (30 dies) a la brasa, amb patates fregides naturals — carn vermella de textura ferma i infiltració perfecta, madurada per potenciar-ne la tendresa i concentrar-ne el sabor. Peces entre 1,2–1,4 kg
Postres a triar
Coulant de xocolata 70% de Madagascar amb gelat artesanal de nata Matèria Noble
Cheesecake cremós casolà de formatge blau
Celler
Ampolla Magnum (1,5 L) — Vi Blanc Bardos (Roda) / Vi Negre Sant Vicent de la Sonsierra (Rioja)

Condicions per a menús de grup

  • Mínim de 4 persones per a la reserva.
  • Reserva amb 72 hores d'antelació.
  • Variacions al nombre de comensals: avisar amb un mínim de 24 hores d'antelació. En cas contrari, es cobrarà la totalitat de la reserva i dels menús contractats.
  • Al·lèrgens: si hi ha comensals amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, cal informar-nos en el moment de fer la reserva. Ens adaptarem per oferir una experiència segura i satisfactòria.
  • Música en directe: oferim la possibilitat de contractar un DJ o un grup de música en directe. Per a més informació i preus, consulteu amb el nostre equip.
  • Cada menú inclou 1 ampolla de vi per cada 2–4 ​​persones (segons menú) i aigua KM0. Altres begudes, amb alcohol o sense, no estan incloses.

Organitzes un esdeveniment o sopar de grup?

Contacta amb el nostre equip i us ajudem a triar el menú perfecte.

Consulteu disponibilitat

On som

Carrer Isabelle Sandy, 4
AD700 Escaldes-Engordany
Principat d'Andorra

Horaris

De dilluns a diumenge
Cuina nonstop: 13h – 23h
📞 +376 77 00 77

Reserves

Per dinars, sopars o esdeveniments en grup, contacta amb el nostre equip.
Reserva la teva taula →