Menu — Restaurant Mood Andorre
Restaurant Mood · Escaldes-Engordany

Des plats à partager, à découvrir et pour bien commencer le voyage

Une cuisine urbaine et cosmopolite qui mêle des influences asiatiques et méditerranéennes, conçue pour être partagée à tout moment de la journée.

Pour commencer, le voyage

À partager

Notre sélection d'entrées est conçue pour être partagée, dégustée avec les doigts et savourée à tout moment de la journée.

Edamame à l'huile de truffe7,80 €
Végétarien
Croquette au cresson, poireau, noix et panko8,80 €
4 unités
Croquettes à base d'épaule 100 % ibérique des Pedroches9,50 €
4 unités
Bravas de patate douce au poulet croustillant10,50 €
Avec une sauce au curry et à la noix de coco, de la coriandre fraîche et du citron vert
Houmous aux pois chiches et baba ganoush9,90 €
Épices libanaises au za'atar, crudités et pain pintu
Végétarien
Coca 100 % épeautre16,80 €
Velouté de potiron, guacamole, houmous à la betterave, feta, cresson, citron vert, coriandre et maïs grillé
Végétarien
Gazpacho à la cerise et à la pastèque12,50 €
Neige de feta, glace à la noix de coco et huile de basilic
Végétarien
Samjang au lard croustillant11,50 €
Sur une feuille de chou, mayonnaise au gochujang, cacahuètes grillées, oignon rouge mariné, coriandre, basilic et menthe — 4 portions
Bao au porc effiloché6,90 € / pièce
Oignon croustillant, cacahuètes et sauce kimchi (2 portions minimum)
Bao au tartare de saumon mariné6,80 € / pièce
Guacamole, mayonnaise au wasabi, wakamé confit, coriandre, citron vert et pousses d'oignon (au moins 2 unités)
Bao au canard de Pékin6,90 € / pièce
Oignons caramélisés, cacahuètes, sauce hoisin, mayonnaise à la coriandre et pousses de betterave (2 unités minimum)
Carpaccio de ribeye affiné, cuit au charbon de bois18,50 €
À la truffe, au praliné aux pignons et à la guimauve au parmesan
L'esprit sain et cosmopolite de Mood

Bowls Mood

Mood15,60 €
Poulet sauté au gingembre, mélange de salades, riz basmati, noix de cajou, patate douce rôtie, brocoli, mangue, tomates cerises, oignon croustillant et coriandre, le tout accompagné d'une vinaigrette à la mangue et au curry
Option végétarienne
Fuji15,80 €
Saumon sauté au soja et aux graines, riz basmati, edamame, concombre, radis, avocat, pomme verte, algue wakame et vinaigrette au miso blanc
Malacca15,20 €
Bar enrobé d'une panure croustillante, riz à sushi, avocat, concombre, edamame, pamplemousse, algue nori, wakame et vinaigrette « leche de tigre »
Canton15,50 €
Poulet croustillant, riz frit, brocoli, champignons marinés au soja, potiron, tomates cerises confites, noix de cajou et oignon croustillant, le tout accompagné d'une vinaigrette aux agrumes et à la coriandre
Suppléments — 3,50 € : poulet sauté / saumon grillé / poulet croustillant au gingembre / bar pané · Autres — 1,90 € : œuf poché au soja / avocat / edamame / brocoli / julienne de carottes et noix de cajou
La puissance du feu et les modes de cuisson qui font notre identité

Des saveurs pleines de caractère

Ceviche de bar18,50 €
Lait de tigre, avocat, maïs, togarashi, coriandre fraîche, houmous à la betterave, purée de patate douce et glace à la carotte et au piment jaune « Materia Noble »
Filet de morue confit à basse température24,50 €
Avec de la crème de fromage Idiazabal fumé, des pistaches, des tomates séchées et du chou frisé croustillant
Satay de poulet à la noix de coco et au citron vert17,90 €
Avec du riz basmati et des herbes fraîches
Tataki de bœuf affiné, cuit au charbon de bois24,90 €
Aubergine caramélisée au miso, vinaigrette japonaise-méditerranéenne, ciboulette tendre et chips de patate douce
Poulpe croustillant au pop-corn28,50 €
Soupe de maïs doux, ali oli à l'ail noir et sauce aux piments piquillos au kimchi
Mood Burger au bœuf Wagyu21,90 €
Pain brioché, fromage Taleggio, guanciale grillé, oignons caramélisés, sauce au jaune d'œuf, pecorino, poivre noir et parmesan râpé
Blanc de poulet fermier mariné au citron vert18,90 €
Houmous de pois chiches mijoté, accompagné d'une émulsion d'avocat et de coriandre
Tartare de bœuf coupé au couteau24,90 €
Cornichons, câpres, échalote, ciboulette, jaune d'œuf, piparras et émulsion de moutarde à l'ancienne
Magret de canard Label Rouge23,90 €
Avec une compote de pommes et du miel de châtaigne. Accompagné de frites nature
T-Bone de bœuf affiné 30 jours, cuit au charbon de bois69 €/kg
Avec des frites nature (morceaux de 1,2 à 1,6 kg)
Un voyage entre l'Asie et la Méditerranée

Pâtes, risotto et pinsas

Pad Thai aux crevettes17,50 €
Œuf, cacahuètes grillées, shiitake, katsuobushi, edamame, brocoli, pousses de soja, citron vert, coriandre et ciboulette japonaise
Risotto à la queue de bœuf, à la truffe et au parmesan19,50 €
Riz au poulpe « Dinamita » Molino Roca18,90 € par personne
À l'émulsion de paprika — pour au moins 2 personnes
Margarita la Folle18,90 €
Tomate, mozzarella, olives, huile au basilic et parmesan — pinsa romaine
Mensonge pieux22,40 €
Crème de truffe noire, champignons frais, lard ibérique et roquette — pinsa romaine
Lussure éternelle23,50 €
Tomate, fior di latte, taleggio, cecina de León, roquette, pistaches et huile de truffe — pinsa romaine

Ça te dit de la voir en vrai ?

Cuisine ouverte sans interruption de 13 h à 23 h, tous les jours, au cœur d'Escaldes-Engordany.

Réservez votre table
Mood Restaurant · Cave à vin

Le vin, c'est sexy

De petits producteurs, des produits bio et quelques références andorranes de renom. Le complément naturel de la carte et des menus de groupe.

De la maison

Bio et orgasmique

Petits producteurs de Catalogne. Prix au verre (0,20 L) / demi-bouteille (0,5 L) / bouteille (0,75 L) / pichet (2 L).

Blanc Organic & Orgasmic3,80 / 10,50 / 18,90 / 35,50 €
Petits producteurs de Catalogne · Blanc Xarel·lo · Bio
Negre Organic & Orgasmic3,80 / 10,50 / 18,90 / 35,50 €
Petits producteurs de Catalogne · Vin rouge Tempranillo · Bio
Vins rouges

Vins rouges

Prix au verre (0,20 L) / à la bouteille (0,75 L)
Alma Kanalla4,50 / 26,50 €
AOC Jumilla · 100 % Monastrell
Le Naturel19,90 €
AOC Navarre · Grenache et autres cépages · Sans sulfites
Raw (Mandó)28,70 €
AOC Pla de Bages · Mandó · Bio, végétalien
Recteur de Ventallola31,50 €
AOC Pla de Bages · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Bardos Viñedos de Altura23,50 €
AOC Ribera del Duero · 100 % Tempranillo
López de Haro Finca4,20 / 21,50 €
AOC Rioja · San Vicente de la Sonsierra · Tempranillo, Samso, Mazuelo
La Mateo Millésime Sélectionné32,80 €
AOC Rioja · Tempranillo, Grenache, Graciano
Bien Aimé38,50 €
Saint-Émilion, France · Merlot, Cabernet Franc
Quinta do Crasto Old Vines Selection43,50 €
AOC Douro, Portugal
Blancs

Vins blancs

Prix au verre (0,20 L) / à la bouteille (0,75 L)
Flor et Abella21,50 €
AOC Ribeiro · 100 % Treixadura
Alma Kanalla4,50 / 23,50 €
AOC Jumilla · Chardonnay
Le sourire de Tares22,50 €
AOC Bierzo · 100 % Godello
Bardos Verdejo21,50 €
Rueda AOC · 100 % Verdejo
Lagar de Pintos26,90 €
AOC Rías Baixas · 100 % Albariño
Raw Blanc28,70 €
AOC Pla de Bages · Pica Poll · Bio, végétalien
Matsu, le chef31,50 €
Toro AOC · Malvasía, Castellana, Albillo Real · Végétalien
Vins rosés et mousseux

Vins rosés et mousseux

Prix au verre (0,20 L) / à la bouteille (0,75 L)
Rosés
Tombu19,90 €
Castille-et-León AOC · Prieto Picudo
Aroa4,50 / 26,50 €
AOC Navarre · Grenache · Bio
Radic28,70 €
AOC Penedès · Syrah · Bio
Vins mousseux
Bollinger Special Cuvée65 €
Champagne · Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cava Brut Nature Historique29,90 €
AOC Cava · Xarel·lo, Macabeo, Parellada · Biologique
Pandemonium49,90 €
Champagne de La Rioja · Viura
Libaliz Frizz 5,519,90 €
IGP Valles de Sadacia · Muscat à petits grains
L'amateur de Prosecco6,00 / 27,50 €
Prosecco DOC · Glera
Avec son propre nom

Vins d'Andorre

Des vignobles situés à 1 200 mètres d'altitude, sur des micro-parcelles de montagne.

Evolució — Rouge56 €
AOC Andorre · 100 % Pinot Noir
Forapista Blanc de Neu — Blanc39,90 €
AOC Andorre · Viognier, Pinot gris, Albariño
Format Magnum (1,5 L)
Prix au verre (0,20 L) / bouteille Magnum (1,5 L)
Bardos Viñedos de Altura Crianza4,50 / 45,50 €
AOC Ribera del Duero · Tempranillo · Rouge
López de Haro Finca4,20 / 43,50 €
AOC Rioja · Tempranillo et Mazuelo · Rouge
Bardos Verdejo4,00 / 39,90 €
Rueda A.O.C. · 100 % Verdejo · Blanc
Sans alcool
Prix au verre (0,20 L) / à la bouteille (0,75 L)
Zero Zero Le Naturel — Rouge3,50 / 15,50 €
AOC Navarre · Grenache noir
Zero Zero Le Naturel — Blanc3,50 / 15,50 €
AOC Navarre · Grenache blanc

Vous ne savez pas quoi servir avec ce plat ?

Notre équipe de salle vous conseillera le vin idéal pour accompagner votre choix de plat.

Réservez votre table
Mood Restaurant · Groupes et événements

Des menus conçus pour être partagés en groupe

Trois expériences gastronomiques en groupe, conçues pour satisfaire tous les convives lorsque vous venez en groupe — 4 personnes minimum.

Menu 1

Menu « Nomade urbain »

45,50 € par personne

Une expérience qui vous fera découvrir des saveurs lointaines dans une ambiance urbaine, où chaque plat est une étape de ce voyage sensoriel que seul Mood peut vous offrir. Commencez par la Michelada Mood, notre cocktail d'inspiration mexicaine.

Entrées individuelles (1 par personne)
Soupe thaïlandaise aux fruits de mer, au lait de coco, aux feuilles de combava, à la coriandre fraîche, au gingembre, aux gyozas aux crevettes et aux perles de caviar de saumon
Gua bao au canard à la pékinoise, accompagné d'oignons confits, de cacahuètes grillées, de graines de fenouil et de jeunes pousses de betterave
À partager (1 pour 4 personnes)
Poulet du général Tso sur feuille de bananier, accompagné de houmous aux pois chiches et de concombre mariné
Brochette d'agneau marinée aux épices, couscous aux pistaches et aux pommes, accompagné d'une sauce au yaourt, à la menthe et au concombre
Côtes thaïlandaises au tamarin, à la banane, à la noix de coco et à la sauce balinaise, accompagnées de feuilles de menthe, de basilic et de coriandre
Dessert au choix (1 par personne)
Sorbet au gingembre et au citron, avec une gelée de basilic et une touche de gin 0,0
Flan traditionnel aux œufs bio, au lait cru, à la vanille et à la glace au nougat
Cave à vin
Option 1 — Follador Prosecco DOC Trévise*
Option 2 — Vins de Catalogne : Raw Pla de Bages Blanc Mandó / Raw Pla de Bages Negre Pica Poll
Bouteille Magnum (1,5 L) — supplément à consulter.
Menu 2

Menu « Mood » Dégustation

42,50 € par personne

Un tour d'horizon de nos plats les plus emblématiques. Des saveurs raffinées, des recettes innovantes et des produits locaux à l'esprit international.

À partager (1 pour 4 personnes)
Edamame à l'huile de truffe
Houmous de pois chiches et baba ganoush aux épices zaatar libanaises, carottes crues, courgettes et pain pintu
Croquettes maison à la queue de bœuf
Samjang au lard croustillant sur une feuille de laitue, mayonnaise au gochujang, cacahuètes grillées, oignon rouge mariné et herbes aromatiques
Ceviche de maquereau au « leche de tigre », sorbet au piment jaune et à la carotte, coriandre et avocat
Poulet au satay à la noix de coco et au citron vert, accompagné de riz basmati et d'une touche d'herbes fraîches
Magret de canard Label Rouge accompagné d'une compote de pommes et de miel de châtaigne
Dessert au choix (1 par personne)
Terrine Mood — une délicate terrine au chia, au fruit de la passion et à la mangue, agrémentée d'un crumble à la noix de coco et de la fraîcheur citronnée du citron vert
Tiramisu à la framboise — une version légère et fruitée du grand classique italien, avec une crème onctueuse au mascarpone et un coulis de framboises
Cave à vin
Bouteille Magnum (1,5 L) — Organic & Orgasmic, Petits producteurs de Catalogne : vin rouge Tempranillo / vin blanc Xarel·lo
Menu 3

Menu « Viande affinée »

47,50 € par personne

Des saveurs intenses, des cuissons maîtrisées et des produits d'exception à déguster en toute tranquillité.

Pour commencer (1 par personne)
Croquettes maison à base de 100 % d'épaule ibérique
Sam-jang à base de lard ibérique, mariné pendant 24 heures dans une sauce coréenne et des herbes fraîches
Un pan bao au choix (1 par personne)
Porc effiloché aux oignons croustillants, aux cacahuètes et à la sauce kimchi
Tartare de saumon mariné au guacamole, à la mayonnaise au wasabi et aux pousses d'oignon
À partager (1 pour 4 personnes)
Pinsa romaine « Mentira Pia » (par Diablo Pizza) à la crème de truffe noire, aux champignons frais, au bacon ibérique et à la roquette
Côte de bœuf maturée (30 jours) cuite au charbon de bois, accompagnée de frites nature — viande rouge à la texture ferme et au persillage parfait, maturée pour rehausser sa tendreté et concentrer sa saveur. Morceaux de 1,2 à 1,4 kg
Un dessert au choix
Coulant au chocolat à 70 % de Madagascar accompagné d'une glace artisanale à la crème « Materia Noble »
Cheesecake crémeux maison au fromage bleu
Cave à vin
Bouteille Magnum (1,5 L) — Vin blanc Bardos (Rueda) / Vin rouge San Vicente de la Sonsierra (Rioja)

Conditions applicables aux menus de groupe

  • Réservation pour 4 personnes minimum.
  • Réservez 72 heures à l'avance.
  • Modifications du nombre de convives : veuillez nous en informer au moins 24 heures à l'avance. À défaut, la totalité du montant de la réservation et des menus commandés sera facturée.
  • Allergènes : si certains convives souffrent d'allergies ou d'intolérances alimentaires, veuillez nous en informer au moment de la réservation. Nous nous adapterons afin de vous offrir une expérience sûre et satisfaisante.
  • Musique en direct : nous vous proposons de faire appel à un DJ ou à un groupe de musique en direct. Pour plus d'informations et connaître les tarifs, veuillez vous adresser à notre équipe.
  • Chaque menu comprend une bouteille de vin pour 2 à 4 personnes (selon le menu) et de l'eau KM0. Les autres boissons, alcoolisées ou non, ne sont pas comprises.

Vous organisez un événement ou un dîner de groupe ?

Contactez notre équipe et nous vous aiderons à choisir le menu idéal.

Vérifier la disponibilité

Où nous sommes



Carrer Isabelle Sandy, 4 AD700 Escaldes-Engordany Principat d'Andorra

Horaires

Du lundi au dimanche
Cuisine ouverte sans interruption : 13 h – 23 h
📞 +376 77 00 77

Réservations

Pour vos déjeuners, dîners ou événements de groupe, contactez notre équipe.
Réservez votre table →